Eten & drinken in Fuerteventura
Algemeen
De Canarische keuken vertoont natuurlijk veel overeenkomsten met de Spaanse, maar ze heeft ook typisch eigen gerechten weten te bewaren. Bovendien heeft ze invloed van de Cubaanse en Argentijnse kookkunst ondergaan. Een grote rol spelen vis (pescado), varkensvlees (cerdo), pikante saus (mojo) en aardappelen (papas). Andere lokale specialiteiten zijn de vlees- en visschotels, de geitenkaas en het grote assortiment toetjes. Voor de visschotel is het beslist aan te raden om de smaakvolle, op de grill klaargemaakte, grote garnalen (gambas) te proberen en 'sancocho' (vis) geserveerd met aardappelen of groente. Een pikante saus is de 'mojo picon' of eenvoudig gezegd 'mojo'. Deze wordt bereid met olie, knoflook, Spaanse peper, azijn, paprika en zout. Ook de vleesschotels zijn gevarieerd. Op zijn minst moet u een keer de heerlijke 'conejo' en 'salmorejo' proberen, een in gekruide saus gekookt konijn. Om de maaltijd op een behoorlijke manier af te sluiten zou u zich moeten uitleven op de exotische vruchten en het Canarische gebak. De zoetigheden heten 'quesadillas';heerlijke toetjes van kaas en fijngemalen amandelen;noga van gofio, honing en pindas;raspaduras van gofio en honing;en als laatste allerlei soorten lekkernijen zoals kleine taartjes en soufflés. Bij de maaltijd hoort natuurlijk een heerlijke rode of witte Spaanse wijn. En bij het dessert? Een voortreffelijke, lokale muskaatwijn. In de restaurants worden meestal wijnen van het Spaanse vasteland geschonken. Wijn wordt in restaurants in flessen, halve flessen en in karaffen geserveerd. Zoekt u kwaliteit dan moet u op het etiket de woorden 'denominacion de origen' lezen. Bijzonder goede wijnen hebben daarnaast ook nog 'Gran Reserva' op het etiket staan.
Geografie van Fuerteventura
De Canarische Eilanden bevinden zich tien keer dichter bij Afrika (115 kilometer) dan bij het moederland Spanje (1150 kilometer). Ze liggen verspreid over een afstand van 480 kilometer. Bij elkaar opgeteld beslaat de eilandengroep een landoppervlakte van 7273 vierkante kilometer met een inwonersaantal van 1,6 miljoen. De eilanden worden ook wel Islas Afortunadas genoemd: de gelukzalige eilanden, die hun naam dankt aan de geografische ligging en het klimaat. Er heerst een combinatie van een Middellandse Zeeklimaat en een subtropisch klimaat. De vorm van de eilanden wordt voornamelijk bepaald door het vulkanische centrale gebergte van waaruit talrijke 'barranco's (droge rivierbeddingen) in alle richtingen naar zee lopen. Alleen de geologische oudste eilanden (Lanzarote en Fuerteventura) zijn door de tand destijds tot heuvellandschappen afgesleten. De Canarische archipel bestaat uit dertien eilanden waarvan er acht bewoond zijn. De bewoonde eilanden zijn verdeeld in twee provincies: De provincie Santa Cruz de Tenerife, gevormd door de eilanden: La Palma, La Gomera, El Hierro en Tenerife. De provincie Las Palmas de Gran Canaria, gevormd door de eilanden: Lanzarote, Fuerteventura, Gran Canaria en la Graciosa. Fuerteventura is na Tenerife het grootste eiland van de Canarische Archipel, maar het is tevens verreweg het dunst bevolkt van alle eilanden. Het heeft een oppervlakte 1731 vierkante kilometer en is zo'n 120 kilometer lang. Het eiland ligt dichtbij de Afrikaanse kust. De kortste afstand tussen Fuerteventura en de Marokkaanse kust is ongeveer 95 kilometer. Waarschijnlijk is Fuerteventura het oudste eiland van de archipel en net als de anderen van vulkanische oorsprong. Het grootste gedeelte van het eiland is twaalf tot 22 miljoen jaar geleden ontstaan. De vulkanische activiteit is echter al tien tot vijftien miljoen jaar geleden gestopt. Van de vele vulkaankraters zijn slechts nog wat resten te zien, dit in tegenstelling tot de andere eilanden. Hier en daar is nog het zwarte lavagesteente te zien. Maar op de stranden ziet u bijna alleen het witgele en goudgele zand. Dit is geen overgewaaid zand uit de Sahara, zoals veel mensen denken, maar de stranden zijn ontstaan door kalkafzetting. De hoogste berg, Pico de la Zarza, is 807 meter hoog en ligt in het zuiden van het eiland.
Ligging
Fuerteventura ligt in de Atlantische Oceaan, ongeveer 100 kilometer voor de noordwestkust van Afrika.
Totale oppervlakte van Fuerteventura is 1660 km²
Hoogste punt: 807 m
Geschiedenis & politiek van Fuerteventura
Geschiedenis
Al in de oudheid was het bestaan van de Canarische Eilanden bekend. Phoenisische en later Carthaagse ontdekkingsreizigers bereikten met hun zeilschepen de archipel, maar van langdurige handelscontacten was nog geen sprake. De ontdekkingsreiziger Ptolemaeus tekende op zijn wereldkaart het meest westelijke gedeelte van El Hierro als het einde van de wereld. In die tijd bestonden er vele legendes over de Canarische Eilanden. De Griekse wijsgeer Herodotus betitelde de archipel als 'daar waar de aarde eindigt liggen de laatste eilanden die vanuit het avondland bereikbaar zijn. Daarachter heerst het niets'. De Canarische Eilanden zouden, menen enkele vooraanstaande geologen, een deel zijn van Afrika, miljoenen jaren geleden afgescheurd van het vasteland en westwaarts zijn 'gedreven'. Anderen houden het er op dat de eilanden een restant zijn dat overbleef van het geheimzinnige, in de oceaan verzonken werelddeel, Atlantis. Weer anderen, in het bijzonder vulkanologen, denken het tegendeel: de eilanden zouden aanvankelijk vulkanen zijn, van de bodem van de zee omhoog gerezen en daar in de loop der jaren 'aangegroeid'. Door de zee en de lucht meegevoerde zaden zouden in de loop der jaren op de vruchtbare vulkaanhellingen voor die rijke planten en bloemengroei hebben gezorgd. Hoe dan ook, terwijl over het ontstaan van de Canarische Archipel de meningen verdeeld zijn, over de eerste bewoner van de eilanden is in de loop der jaren iets meer zekerheid gekomen. Ofschoon nog steeds veel vragen onbeantwoord blijven. De oorspronkelijke bewoners waren holbewoners, die gedurende vele eeuwen in absolute isolatie leefden. Zij worden ook wel Guanchen genoemd een naam, die afgeleid is van guan (zoon) en Achinech (Tenerife). Recente onderzoeken tonen aan dat er twee hoofdtypen waren: de ene groep bestond uit lange, blonde mensen met blauwe ogen en een hoog voorhoofd en de andere uit stevig gebouwde mediterrane types. Daarnaast zijn er ook Arabische en Berberse kenmerken bij de Guanchen vastgesteld. Zeker is ook dat de eilanden, ondanks hun ligging nabij het Afrikaanse continent, nooit door negers werd bewoond. In de vijftiende eeuw werd de Guanchen-cultuur totaal vernietigd. In 1402 bezette de Normandische graaf Jean de Bethencourt, in opdracht van de Spaanse koning, Lanzarote en drie jaar later ook Fuerteventura en El Hierro. In 1445 kocht Spanje het eilandje La Gomera en na een aantal jaren van hevige strijd nam het ook Gran Canaria, La Palma en Tenerife in. Deze strijd kostte duizenden Guanchen het leven. In de zeventiende eeuw waren de Guanchen als bevolkingsgroep verdwenen. Van oudsher zijn de Canariërs sterk op Zuid-Amerika gericht en velen zijn ook geëmigreerd naar Cuba en Venezuela. De Zuidamerikaanse invloed komt op veel manieren tot uiting. Er wordt geen feest gehouden zonder salsa- en calypsomuziek en carnaval wordt op de Braziliaanse wijze gevierd.
Kinderen in Fuerteventura
De witte zandstranden zijn over het algemeen kindvriendelijk en daarmee geschikt voor het hele gezin.
Natuur & klimaat van Fuerteventura
Natuur
Fuerteventura staat bekend om de prachtige stranden maar niet om z'n begroeiing. Toch, als u eens de moeite neemt, zult u veel bijzondere planten tegenkomen. Veel planten zijn beschermde soorten, zoals sneeuwdistel en de Euphorbia Handiensis. Deze komen alleen op dit eiland voor. Daarnaast komen er ook veel vetplanten, brem en struikachtige planten voor. Natuurlijk vallen ook de palmbomen op. Vroeger waren landeigenaren verplicht om deze te planten. Helaas neemt het aantal tegenwoordig af door slechte bevloeiing en een lager grondwaterniveau. De palmbomen, die bij de complexen staan komen meestal van het Spaanse vasteland.
Klimaat
Op Fuerteventura heerst een subtropisch klimaat. De zomers zijn dankzij de passaatwind lekker warm en de winters zacht.
Flora en Fauna
Fuerteventura heeft prachtige woestijnlandschappen waar verschillende cactussoorten groeien. Er komen weinig diersoorten voor op het eiland. De wilde geiten, die zonder hoeders over het eiland zwerven vallen nog het meeste op. Mocht de indruk gewekt zijn dat er ook herten op het eiland zijn, dan heeft u het mis! U wordt namelijk gewaarschuwd voor de wilde geiten, maar omdat daar geen borden voor bestaan heeft men maar de borden geplaatst dat u moet oppassen voor overstekende herten! Beetje bij beetje worden er borden geplaatst met een afbeelding van een dier dat meer op een geit lijkt. Daarnaast kunt u hagedisjes en eekhoornmarmotten zien. Gelukkig zult u op Fuerteventura geen gevaarlijke dieren tegenkomen. Aan vogels kunt u vooral meeuwen zien. Rond het eiland zwemmen onder meer de baars, rog, zwaardvis, inktvis en de niet gevaarlijke haai.
Stranden
Fuerteventura heeft het meeste strand van de Canarische Eilanden. Over het algemeen vindt men op dit eiland witte zandstranden. Deze zijn overigens ook geschikt voor kinderen.
Praktische informatie over Fuerteventura
Openbaar vervoer en transport
Bus: Er rijden bussen tussen verschillende plaatsen op het eiland.
Taxi: Vrijwel in elke plaats is wel een taxistandplaats.
Overige informatie
Tijdverschil: 1
Op Fuerteventura is het één uur vroeger dan in Nederland.
Rondreizen & Excursies in Fuerteventura
Excursies
Corralejo is een toeristisch dorpje dat door de jaren heen zijn oorspronkelijke karakter heeft weten te behouden. Men kan hier lekker bruinbakken aan het strand of in één van de vele eetgelegenheden lekkere tapas eten. Het historische Santa Maria de Betancuria werd in 1402 door een Normandische Graaf gesticht en is vandaag de dag, na de hoofdstad, het belangrijkste dorp van Fuerteventura. De mooie kerk Santa Maria de Betancuria is met zijn vierkante toren een lust voor het oog.
Sport in Fuerteventura
Op Fuerteventura kan men uitstekend windsurfen, zwemmen, zeilen en duiken. Daarnaast is er de mogelijkheid om een vulkaanwandeling of duinwandeling te maken.
Uitgaansleven in Fuerteventura
In de hoofdstad van Fuerteventura zijn genoeg leuke cafeetjes en bars te vinden.
Winkelen in Fuerteventura
In Puerto del Rosario zijn leuke winkels waar men mooie souvenirs voor familie en vrienden kan kopen.